门捷列夫伏特加

1、门捷列夫伏特加怎么样

(1)、最近，网上流传的一篇介绍伏特加的文章就激起了我的好奇之心。文里提到，发现了元素周期律的俄国科学家门捷列夫经过反复试验，发现伏特加的最佳酒精度是38度。门捷列夫也因此得名“伏特加之父”。

(2)、用粮食酿酒，比用水果酿酒要更难，因为果糖可以直接转化成酒精，但粮食里的淀粉不行，要先变成单糖类，然后才能变成酒。在具体的操作上，就是要先让粮食糖化，然后才能酒化。在这个问题上，中国使用了“曲”，使粮食直接糖化，而外国则是先让粮食发芽，形成糖化，而后转化成酒精。

(3)、我们经常的”土法“鉴定白酒优劣，是否酿制？通过看酒”挂杯“不挂杯，就是酒好像有粘性，酒喝了以后，还有酒粘在杯壁上，这样就是好酒。

(4)、到了赫鲁晓夫时代，又开始禁酒。当时苏联有几万人酒精中毒，九百多万人进入戒酒所，这引起了赫鲁晓夫的注意。在1958年赫鲁晓夫施行禁酒，但他并不是完全控制死，试图通过抬高酒价来抑制，但涨了四倍的酒价，依然难以阻止俄罗斯人喝酒的热情，最终不得不恢复原价。

(5)、俄罗斯目前的饮酒总量排名世界第因为这受制于人口数目的劣势，而且排名前三的都是俄罗斯的邻国，历史上他们同根同种。

(6)、1867年，俄国圣彼得堡大学里来了一位年轻的化学教授，他就是门捷列夫。门捷列夫常把自己关在书房里，手里总捏着一副纸牌，颠来倒去，整好又打乱，乱了又重排。

(7)、苏联是世界上白酒消费大国，据有关资料显示，在1972年的一年中平均每人喝掉23瓶伏特加，1976年高达28瓶。在当时世界上任何一个国家都无法与苏联比。现在的俄罗斯更甚，每年消费七十多亿瓶伏特加，平均每人喝掉40多瓶。

(8)、我国的白酒，蕴含着诸多的文化和历史，酒文化中的“礼”，多表现在祭祀和宴饮中，各种节日、聚会、纪念日无不喝酒，有敬酒之礼、让酒之谦、畅饮之乐。酒文化中的“情”，文人借杯流露得最为透彻，”曲水流觞“、”把酒言欢“等都是文人给我们留下的酒的记忆故事。

(9)、“别样”科学牛人|左图右史 (《知识分子》2019-02-26)

(10)、伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度(现在俄罗斯市面上的伏特加基本为40度)，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

(11)、最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

(12)、13岁时，父亲去世了；14岁时，玻璃厂又被一场大火烧成了灰烬。灾难一个接一个，门捷列夫在母亲和兄长的鼓励支持下，没有放弃，更加勤奋地学习。

(13)、鲁超：(元素家族-连载241)人造元素之王zhuanlan.zhihu.com

(14)、论文化影响力，比起武器与诗歌，伏特加在今天反倒成了俄罗斯的一个重要文化符号。我们的很多读者也许在各种视频平台看过俄罗斯人在西伯利亚的寒风中，就着鱼子酱痛饮伏特加的短视频。在敲下一句“果然不愧是战斗民族日常”的弹幕后，可能读者们在心里面也敲出一个问号：这伏特加到底有啥好喝呀？

(15)、俄罗斯人喜欢伏特加与他们大多都生活在寒冷的气候环境中有直接关系。喝酒能取暖，也能壮胆，更让人增强敢于与自然环境和敌人搏斗的斗志。在俄罗斯，喝酒是生活中的重要组成部分，更是人生的一大乐趣。1942年，苏德战争前夕，苏联高层曾下令，保证士兵每天都能喝上伏特加，他们认为，喝上伏特加酒的士兵更能战斗、更加勇敢。

(16)、究竟是什么原因让俄罗斯稳住了在伏特加帝国的地位？有一种说法认为，是因为俄罗斯著名科学家门捷列夫首次定义了“伏特加”；他曾经研究首次得出伏特加在38%时口感最佳的结论，后来由于税收计算方便，酒厂普遍选择做到40%的酒精浓度。

(17)、多面哥伦布：水手、总督、“通缉犯”|左图右史  (《知识分子》2019-01-06)

(18)、 伏特加不是我发明的！我只是一个科学家，并不常泡吧好吗

(19)、珠峰路上的上百具干尸，是所有后来者敬仰的路标！

(20)、到了1994年，俄国人的平均寿命非但没有像老戈期待的那样上升到65岁，反而掉到了6岁，当年有55000人死于酒精。

2、门捷列夫铝杯

(1)、俄罗斯人喝酒与其他欧洲国家人有着本质的不同，俄罗斯人豪爽，讲究的是一口干，基本上是逢酒必醉，而其他欧洲国家人讲究的是品酒，小口慢喝，是一种高雅的享受。俄罗斯人如此喝法造成了一些问题，一是大量消耗粮食，二是引发酒精中毒，造成每年有近四万人死亡，三是生育能力下降，后边这两条也许是俄罗斯人口负增长一个不可小觑的因素。

(2)、不过，无论门捷列夫到底是不是“伏特加之父”，俄罗斯人好酒的特质在这些神一般的传说中还是展现得淋漓尽致。今天，你喝了吗？

(3)、在沙俄时期，伏特加不是谁想喝就能喝到的，酒就像中国古代的盐、铁作为严控商品被沙皇垄断，除了沙俄士兵每天能喝到外，其他人难以买到。因为沙皇要靠卖酒筹集军费。托洛茨基在他的《伏特加，教堂和电影院》这样写道：“革命的首要目标是解决工人的八小时工作制和伏特加专卖权。”可见酒与工作一样重要。

(4)、面对他国对“伏特加”这一名字的虎视眈眈，震怒的苏联高层决定反击。1978年，国际法院介入调停，给苏联和波兰政府一年的时间进行调查。苏联方面派出了历史学家威廉·波赫列布金(WilliamPokhlebkin)来查明支持俄国是伏特加正统产国的史料和有法律效率的证明。

(5)、尽管门捷列夫曾经获得诺贝尔奖三次提名，但是他却未能得奖。有些人说，这位在学术领域拥有众多创举的科学家之所以没有获奖，是因为他与诺贝尔兄弟之间结下了梁子。

(6)、“冷战结束后，卡拉什尼科夫(AK47)成为俄罗斯出口量最大的商品。其次是伏特加、鱼子酱和自杀的小说家。”——《战争之王》，尤里·奥洛夫。

(7)、元素周期表的发现成了一项划时代的成就，而门捷列夫因为是在梦中得到灵感的，所以人们都说“天才的发现，实现在梦中”。

(8)、伏特加+青芥末+硬黑面包。咬一口涂了青芥末的硬黑面包，鼻子一辣赶紧闻伏特加，鼻腔可瞬间解脱。然后把伏特加一饮而尽，小宇宙在口腔爆发。

(9)、对俄罗斯人嗜酒的问题，有的苏联领导人也十分忧虑，曾提出应该管管伏特加了，要不然人民都成酒疯子。但有的领导人反驳说，俄罗斯人要离开酒还能干什么！

(10)、现在普遍认同的说法是，伏特加正式出现是伊凡三世，在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年，伊凡雷帝在莫斯科办了第一家伏特加酒馆，挣了很多钱。在19世纪伏特加占领了国际市场。伏特加出现后，曾有过不少名字，刚开始时叫第21号餐桌酒，后来又叫“面包酒”、“烧酒”等多个名字。直到20世纪初，才正式定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。

(11)、为了吸引年轻一代消费者，许多伏特加品牌开始尝试在伏特加里面加入各种有趣的味道。例如很多国内伏特加爱好者都听说过的绝对伏特加(AbsoluteVodka)。很难想象的是，全球消费量如此大的绝对伏特加，每一滴酒液都来自瑞典南部，人口不足1万人的奥胡斯小镇。

(12)、到了赫鲁晓夫时代，又开始禁酒。当时苏联有几万人酒精中毒，九百多万人进入戒酒所，这引起了赫鲁晓夫的注意。在1958年赫鲁晓夫施行禁酒，但他并不是完全控制死，试图通过抬高酒价来抑制，但涨了四倍的酒价，依然难以阻止俄罗斯人喝酒的热情，最终不得不恢复原价。

(13)、2000年，威廉·波赫列布金在自己的寓所遇刺身亡。有谣传说，凶手是一名来复仇的波兰人。

(14)、1982年，苏联获得生产伏特加酒的优先权以及在全球市场上进行广告宣传的独家权利，其宣传口号是"Only vodka from Russia is genuine Russian vodka"("只有来自俄罗斯的伏特加，才是真正的俄罗斯伏特加")。

(15)、您可以在品尝伏特加酒时吃些面包，糕点的味道会唤醒您的味蕾，并帮助您识别伏特加中的小麦味。同样，小吃(例如薯片、肉干、乳酪)，橄榄或水果，鹅肝和牡蛎也适合伏特加。当然还有鱼子酱。另外，很多人在喝伏特加时会吃些很肥的生培根。

(16)、下了大力气挽回伏特加正统地位的苏联人，终究还是没有挡住贸易全球化浪潮对伏特加产业的冲击。

(17)、1854年，门捷列夫大学毕业了，他得到了学院颁发的金质奖章。23岁，他就成了学院的副教授。

(18)、俄罗斯人爱喝酒，大家都有共鸣，在哈尔滨火车站的站台上，总能看到在火车停车的几分钟休息时，他们都会手握一瓶酒在喝。喝伏特加似乎影响了俄罗斯的民族性格。

(19)、然而当时的酒精税是以酒精含量高低来计算，为了简化税项计算，最终决定将伏特加的酒精含量定为40%。在此准则下，低于此酒精含量的伏特加净饮时(没有加冰或与其他液体混合)味道应该像“水”，相反酒精含量40%以上的伏特加酒入口会像“火熨”一般。

(20)、《伦敦电讯画报》(增刊)1877年2月24日刊登的郭嵩焘像

3、门捷列夫酒度数

(1)、扯远了，伏特加这个听起来就让人想起广袤西伯利亚雪原的名字，它支撑起了极寒之地人们的生活。严酷的环境下，不要期待什么饮用礼仪，闻香、晃杯，小口小口吮吸——这只不过是在浪费身上存留的每一分热量。

(2)、当初我们在俄罗斯那几天，看到俄罗斯人他们请客用的就是伏特加。有这样的一次挺深刻的记忆，俄罗斯朋友请我们吃饭时，都不在酒店用酒，而是专门从超市或其它地方带来酒席上喝，这看出他们节俭的生活态度，但是他们待客非常的热情，酒席间，一边喝一边聊，还时不时的再跳跳舞。

(3)、其实，关于门捷列夫和伏特加之间的段子，我在俄罗斯也听说过不少。有人说，在一篇名为《论酒精与水的结合》的论文中，门捷列夫提到，酒精与水的混合比例为4:6时，对人体健康伤害最小。俄罗斯最著名的伏特加品牌“俄罗斯标准”牌伏特加就将这一传说大书特书制作成了广告。位于圣彼得堡的伏特加博物馆里还有这么一段介绍：门捷列夫认为，伏特加最为理想的酒精度为38度，但为了方便计量，四舍五入到40度。在一些俄罗斯超市货架上，你还能找到门捷列夫牌的伏特加。

(4)、伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭)。

(5)、战争中，苏联士兵的身上可以没有干粮，但不可以没有伏特加，那是他们打进柏林的力量源泉。

(6)、我们都听过各种各样的传说，但他们究竟有多爱伏特加，还是得让Soozy哥给你说道说道！

(7)、疫情什么时候结束还不清楚，但有些外国人囤的厕纸应该够用几年了——“厕纸门”#toiletpapergate这话题还上了推特热搜。

(8)、皇位轮班做，唯一不变的是酒精的收入。到了19世纪，究竟收入达到巅峰，相关收入占到了俄国全年税收的三分之足以维持庞大的俄国常备军逐鹿欧洲。

(9)、列谢娃看了看门捷列夫，小声地嘀咕：“天方夜谭！哪里有那么多的钱给平民家的孩子。”

(10)、经过审议，国际法庭于1982年撤销波兰的诉讼，承认伏特加为俄国特有的酒精饮料，并承认伏特加商标在国际市场上的排他权。于是这件事得到了国际认可：伏特加的故乡是俄国，诞生于1446年。而威廉·波赫列布金写下《伏特加的历史》，成为了被国际认可的伏特加正史。

(11)、伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。

(12)、最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

(13)、对于这广为流传的说法，Soozy老湿必须要辟谣一下：经过俄罗斯历史学家的考证，俄罗斯伏特加40度酒精度的标准早在1843就已经出现了，而那个时候，门捷列夫才刚刚9岁。

(14)、一天，门捷列夫工作到深夜，因为长时间的劳累，他终于支持不住，趴在桌子上睡着了。

(15)、对俄罗斯人嗜酒的问题，有的苏联领导人也十分忧虑，曾提出应该管管伏特加了，要不然人民都成酒疯子。但有的领导人反驳说，俄罗斯人要离开酒还能干什么！

(16)、伏特加最常见的原料有马铃薯、黑麦、小麦或甘蔗等，基本上只要是含糖类丰富的农作物都可以作为伏特加的原料。现在市面上品质较佳的伏特加至少都经过三次以上的蒸馏，再用活性炭过滤，以追求最高品质的纯净伏特加。而除了外观的纯净之外，回甘的口感自然也要有，这就是人们对于一款好伏特加的基本要求。

(17)、中国白酒在滋味上要远远高于伏特加。这跟采用的原料、发酵的方式、蒸馏的工艺、勾调技艺、陈酿的时间等等都有极大的关系。

(18)、伏特加逐渐成为了流行全球的酒精饮料。不少国家的伏特加品牌也在全球的饮家中打响了自己的名号。就连如此为干邑白兰地骄傲的法国人，也下定决心打造出了灰雁(GreyGoose)、傲士度夫(Eristoff)等全球有名的伏特加品牌。甚至北欧斯堪的纳维亚半岛上，也诞生了以国家名字命名的芬兰伏特加(Finlandia)。

(19)、按韦而司(DavidAmesWells)实为美国人，主要身份为经济学家

(20)、冰冻，会控制住酒的刺激性，会让酒的甜香更容易被你感受到。这么操作，常常会带来一些意向不到的惊喜。例如，Ruslan是一个尼泊尔产的伏特加品牌，常温下喝有股你绝对无法忽视的酸味。但是，只要冻一冻，Ruslan的酸味就会消失不见，取而代之的是非常适口的甜味。

4、门捷列夫 酒精度

(1)、没错，伏特加基本就是最纯粹的酒精饮品，开瓶有股工业酒精的味道，饮用起来反而寡淡无味，相比白酒更好下口，回味的口感微甜。

(2)、蒸馏和过滤很重要，但加长蒸馏、过滤的时间和次数，会减弱伏特加微妙的香气。很多使用连续蒸馏的北欧酒厂喜欢这么做，但又有一些东欧酒厂会强调它们在蒸馏、过滤上的克制。

(3)、认识你自己：从人体解剖开始|左图右史  (《赛先生》2017-02-25)

(4)、但作为伏特加发源地的俄罗斯，依然坚持着纯饮才是王道。而且俄罗斯人也一直思考着把伏特加精品化的方式。俄罗斯新一代的伏特加酒王“白鲸伏特加”(BelugaVodka)便是俄罗斯人交出的答卷。

(5)、按此书母本为蒲陆山在包曼(JohnBowman)原书基础上增订而成

(6)、白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度)，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。

(7)、俄罗斯人喜欢伏特加与他们大多都生活在寒冷的气候环境中有直接关系。喝酒能取暖，也能壮胆，更让人增强敢于与自然环境和敌人搏斗的斗志。在俄罗斯，喝酒是生活中的重要组成部分，更是人生的一大乐趣。1942年，苏德战争前夕，苏联高层曾下令，保证士兵每天都能喝上伏特加，他们认为，喝上伏特加酒的士兵更能战斗、更加勇敢。

(8)、所以，外国人接受不了白酒很正常。一是因为白酒用酒曲酿造，口味独特，喝不惯。其实别说外国人了，连很多中国人都喝不惯。小食在写这篇问答时，坐在电脑桌对面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意义上的白酒，历史本就不长，还有待推广和普及。酒作为一个国家、民族的文化符号，向全世界推广、普及，是很漫长的一个过程。伏特加走向全世界，是经过了几百年的积淀。而中国真正打开国门，怀抱世界，也才几十年而已。

(9)、俄罗斯人喝酒与其他欧洲国家人有着本质的不同，俄罗斯人豪爽，讲究的是一口干，基本上是逢酒必醉，而其他欧洲国家人讲究的是品酒，小口慢喝，是一种高雅的享受。俄罗斯人如此喝法造成了一些问题，一是大量消耗粮食，二是引发酒精中毒，造成每年有近四万人死亡，三是生育能力下降，后边这两条也许是俄罗斯人口负增长一个不可小觑的因素。

(10)、虽然现在大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。

(11)、俄罗斯的传统酒精饮料出现在十五世纪，当时斯拉夫人学会了酿造所谓的"面包酒"。十九世纪末，伟大的俄国科学家德米特里·门捷列夫发现伏特加酒的最佳酒精浓度是40%，从而对科学酿酒工艺的发明做出了自己的贡献。

(12)、而段子手们提到的那篇《论酒精与水的结合》论文，历史上倒是的确存在。只不过，通读全文你压根儿就找不到“伏特加”一词的半点踪迹，门捷列夫只是单纯地在探讨酒精与水结合而成的混合物特性。当然，门捷列夫之所以会写这么一篇论文，也许他的确是对伏特加情有独钟吧。天才的世界，你永远难懂。至于那些广告和招牌，你们懂的。

(13)、而普京的长远梦想是，让酒精消费的再减半……

(14)、到了赫鲁晓夫时代，又开始禁酒。当时苏联有几万人酒精中毒，九百多万人进入戒酒所，这引起了赫鲁晓夫的注意。在1958年赫鲁晓夫施行禁酒，但他并不是完全控制死，试图通过抬高酒价来抑制，但涨了四倍的酒价，依然难以阻止俄罗斯人喝酒的热情，最终不得不恢复原价。

(15)、苏联末代总书记戈尔巴乔夫在1985年下令酒厂停止酿酒，改用果汁和矿泉水来作为替代。还期待着这一举措直接能为俄罗斯人提高3年平均寿命(62-65)。

(16)、中国白酒的定义，有权威的国家行业标准，在《GBT208222007》等一系列国家标准中，它是这样被定义的：“以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。”

(17)、Деньрождениярусскойводки

(18)、最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

(19)、提到世界上最烈的酒，很多人都会直接想到“西伯利亚的一把火”，“一发入魂”的伏特加。近些年由于出现了超高酒精度数的伏特加，“一碰即醉，一喝就断片”更是使得许多人对伏特加心生一种恐惧感，生怕自己也会成为伏特加麾下的醉鬼。

(20)、俄罗斯的人均饮酒量是妥妥的全球第一。根据研究人员统计，平均每个俄罗斯人每两天饮下一瓶伏特加。

5、门捷列夫花了多长时间

(1)、Санкт-Петербург,Россия

(2)、伏特加，俄语“Vodka”，斯拉夫语的意思是指少量的水。1533年，在古俄罗斯史料中第一次出现“伏特加”，是在诺夫哥德的编年史中，是“药”的意思。用来擦洗伤口，服用可减轻伤痛。在1751年，叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中“伏特加”有了酒精饮料的含义，但是在民间酒精仍被称作“粮食酒”或通常简单的叫做“酒”。

(3)、门捷列夫收到姐姐的回信，他心里完全明白，这将是一件不幸的婚事。但是姐姐的话又让他变得心软：如果我退了婚，列谢娃是会被人嘲笑的，那时她该怎么办呢？

(4)、安德罗波夫上台后，又有了新招，他把伏特加出售的时间进行了调整，时间向后延了两个小时，从上午10点改到12点，这样最起码让早晨起来就想喝酒的人没酒喝，只得上班，挺到12点才能有酒喝，虽然起了些作用，但每年还是有四百多万人进到戒酒所。

(5)、这不是酒精唯一一次左右国家命运，实际上俄罗斯的历史就是一部伏特加酒精史。

(6)、白兰地有着“葡萄酒的灵魂”之称，从酿造原料上来讲，狭义上的白兰地是以葡萄发酵后经蒸馏而成；而广义上的白兰地可以选择所有水果酿制、蒸馏而成。以葡萄以外的水果酿成的白兰地，应加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

(7)、对俄罗斯人嗜酒的问题，有的苏联领导人也十分忧虑，曾提出应该管管伏特加了，要不然人民都成酒疯子。但有的领导人反驳说，俄罗斯人要离开酒还能干什么！

(8)、从历史上看，伏特加对于俄罗斯的统治者和普通的百姓都是一样十分重要的东西。

(9)、门捷列夫的老师可气坏了，大声说：“快收起你这套魔术吧，身为教授，不在实验室里老老实实地做实验，却异想天开，摆摆纸牌就以为发现什么元素规律？”他一边说着，一边收拾东西离开了。 其他人见状也纷纷站起，这场讨论就这样不了了之。

(10)、地址：Конногвардейскийбульвар,4

(11)、我们跟俄罗斯的关系——Smirnoff广告牌

(12)、门捷列夫接着说：“平民当中有才干的人最多，所以要给学生发助学金，使得平民家庭出身的孩子能在大学读书。”

(13)、伏特加的酿造：蒸馏出高酒精度-蒸馏水淡化-活性炭过滤-酒质量晶莹澄澈无色。

(14)、十月革命后，苏联一度禁酒，但在上世纪二十年代就解禁了。在第二次世界大战尤其苏德战争期间，放开酒禁是非常必要的。在冰天雪地中，苏军与德军英勇战斗，不怕牺牲，伏特加直到了不小的作用。

(15)、到头方信鬼无皮|左图右史  (《赛先生》2017-04-15)

(16)、而威士忌它能喝出除了酒精之外：更多原料，产地，工艺所带来的特点。

(17)、所以由于上面的印象，导致国人认为伏特加酒全都是高度烈性酒，认为酒精度都在90°以上，这一点不是哗众取宠，因为有很多朋友都问过我这个问题。

(18)、那么问题来了，这些传说中的故事是真的客观存在，还是只是个被玩坏了段子而已？于是，“无聊“的我开始发扬不撞南墙不掉泪、不到黄河心不死的革命大无畏精神，从海量资料里、从熟识的俄罗斯历史专家口中，终于找到了一些”伏特加之父“的真相。

(19)、拥有500多年历史的伏特加是俄罗斯国酒，主要以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵糖化后，蒸馏出纯度高达95%的酒精，再用白桦木炭过滤，将其中所含的酸类、醛类、酯类等杂质除去，最后用纯净水稀释完成。活性炭过滤是伏特加与其他烈性酒的主要区别。

(20)、俄罗斯的伏特加，是各种调制鸡尾酒的基酒之中最有灵活性、适应性的酒。

(1)、经过几个月的交往，门捷列夫对列谢娃失望极了，他觉得他们俩就是两个世界的人，没有办法交融。他不知道该怎样处理眼前的事。

(2)、14世纪末，热那亚(意大利)的商人带着用葡萄酒蒸馏出来的烈酒来到高加索地区，但并没有受到关注。15世纪初，烈性酒源源不断地从佛罗伦萨运往莫斯科公国，却被政府认为这种饮料有害而禁止进口。1446年至1447年，俄国开始自行蒸馏黑麦酿造的酒(今天伏特加的前身)，并宣布垄断伏特加和蜂蜜酒等的生产销售。

(3)、门捷列夫版元素周期表是如何诞生的？www.zhihu.com

(4)、这对年轻的恋人因为这件事情产生了一些隔阂。但是这件事情过后，门捷列夫反思了一下，认为列谢娃可能是从一个亲人的角度出发，担心他的安全，于是他原谅了列谢娃，继续和她交往。

(5)、门捷列夫狠了狠心，决定为了列谢娃的名誉而舍弃自己的幸福。

(6)、伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。

(7)、伏特加(vodka)

　　伏特加，在《名侦探柯南》里代号为vodka，是黑暗组织的成员，琴酒的跟班。vodka长的非常壮，头脑简单，遇事没有主见，但完全服从琴酒的话，想必在组织中地位并不高。做事稍嫌不细密，全听琴酒的，称琴酒为“老大”。

(8)、伏特加酒的理想温度为4度。而且没有必要急于吞下它。要充分体验伏特加酒的味道，您可以在玻璃杯中稍加一些水。这会稍微降低酒精浓度，为芳香剂留出空间并减轻酒精刺激的口感。

(9)、望远镜视野中的战争与和平|左图右史  (《赛先生》2017-05-13)

(10)、《大使们》及其幕后的三国演义|左图右史  (《知识分子》2017-08-04)

(11)、经过向多名中外俄罗斯历史学家的求证，基本可以认定一个史实：俄罗斯伏特加40度酒精度的标准最早出现在1843年。当时，伏特加早已风靡全俄，一大帮洞悉市场机遇的商人们早已经通过贩卖伏特加成为一方富豪。伏特加销售给国家带来税收收入也极为可观。不过与此同时，不少黑心酒商们开始对贩卖的伏特加参水稀释，从而获取更高的利润。这种欺瞒行为已经开始引起了民众不满，甚至引发酒客与酒商的小规模冲突。为了严厉打击伏特加酒商们的“欺瞒”行为，俄罗斯政府在1843年明文规定：所有酒商提供的伏特加酒精度不得低于40度，但允许有2度的误差。而1843年，我们伟大的门捷列夫才刚刚9岁。很难想象，这位俄罗斯化学天才在不满十岁的时候就已经开始为各位好酒如命的酒友们提供如此温馨的酒精度提示了。或许那个时候，门捷列夫已经“遍喝全俄无敌手了”？

(12)、所以，可不要只以为伏特加就是酒精加水了。当然啦，像开头说的，多囤点伏特加也没有毛病。就让这帮助过俄国人在二战中取胜的饮料，陪伴我们战胜这次疫情吧！

(13)、传说早在15世纪末的俄罗斯，有一帮僧人制造出用于消毒的液体后，有人尝试喝了这种液体，有一种飘然的感受，之后人们就用进口的酒精，和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。

(14)、哪个时代都一样——虽然酒精能够给政府带来巨大收入，但是因此带来的健康问题也同样影响国家的正常发展。

(15)、这个定义其实很简单，就是我国的白酒，是一种蒸馏过后的粮食发酵酒。而用“曲”酿酒，才是中国白酒区别于其他粮食发酵酒的主要特征。

(16)、安德罗波夫上台后，又有了新招，他把伏特加出售的时间进行了调整，时间向后延了两个小时，从上午10点改到12点，这样最起码让早晨起来就想喝酒的人没酒喝，只得上班，挺到12点才能有酒喝，虽然起了些作用，但每年还是有四百多万人进到戒酒所。

(17)、相关技术人员发现，绵柔白酒不同于西方烈酒的地方是，呈香物质众多而且复杂，这也导致了白酒的最佳呈香、呈味的点不是40°，随后不断通过仪器还有品酒师们口感实验，最终找到了白酒消费新趋势下的“黄金酒度”——8°。

(18)、因为其纯净的酒体更有可塑性，伏特加也是出镜率最高的鸡尾酒基酒之一。在鸡尾酒中，伏特加不是张扬的存在，而是将自身隐藏在其他饮品的风味之后，只有那一丝火焰般的热感时时暗示着自己的存在，挑逗着饮者的味蕾。

(19)、下面要介绍的，据说是史上最刺激的关于伏特加的5种喝法

(20)、通常而言，我们更常听到别人说俄罗斯伏特加、瑞典伏特加、波兰伏特加，以及苏格兰威士忌等等，这就是这两款酒水的著名产地差异。

(1)、当然，也有脑袋灵光的外国网友囤起了伏特加，想要自制洗手液……且不说才40度的伏特加有没有消毒效果，这成本也高得让人有点肉疼。

(2)、我国的白酒，喝法也是多样的，慢品、急喝；泡药酒、做佳肴；它更让人感觉到欢聚性、仪式感。

(3)、虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。

(4)、一次蒸馏，可能获得液体还不够纯净。很多伏特加厂商会进行多次蒸馏，或者让蒸馏出来的液体通过木炭或是薄膜进行过滤，力争让酒液更纯净。完成了蒸馏、过滤的液体，酒精度会高过40%，因此在装瓶前还需要加水调整酒精比例。

(5)、根据描述，大公首先就否决了犹太教和伊斯兰教，因为他不喜欢割礼，同样他也不愿意放弃食用猪肉。但更重要的是，他割舍不了手里的酒瓶子。为此，这位大公还留下了一句传世名言：“酒精才是俄罗斯人的幸福所在。”

(6)、真正让苏联人气得肝疼的是来自背后捅来的刀子。当时还算是苏联兄弟国家的波兰，宣称伏特加是波兰的酒，苏联人没有权利继续使用“伏特加”的名字来命名这种无色的酒精饮料。

(7)、从历史上看，伏特加对于俄罗斯的统治者和普通的百姓都是一样十分重要的东西。