卞氏菜根香

1、卞氏菜根香天府三街店

(1)、此菜以零餐为主，也可用于普通筵席和风味筵席。

(2)、近年来公司与多家成都本地知名餐饮进行了合作交流，弟弟去世前公司也还有一些正在进行的项目，还计划在海外推广川菜。卞蓉说，父亲在的时候，当时为店取名，说吃得菜根百事可乐，就叫了菜根香，对于弟弟的去世，“只能很遗憾吧，公司还要继续发展。”

(3)、“除了对公司事业的发展，对企业内部员工也很关爱，成立工会，员工有什么困难都会积极帮助，看望家人；另外，每年也会做不少公益慈善，这都是他在坚持做的。”卞蓉说，当年地震的时候弟弟也亲自带队前往前线帮助灾区，“一直在为企业的品牌而付出和努力。”

(4)、          “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”

(5)、什么癌症发展这么快？据了解，夺走卞军性命的正是人人谈之色变的癌王——胰腺癌。

(6)、高尔夫、登山、音乐、文学、艺术、养生、美食。

(7)、四川省肿瘤医院肝胆外科主任冯燮林称，它一经发现，常常就是晚期，不仅恶性程度高，疾病进展也很快，“确诊后，往往一半的患者只剩下4—6个月时间。”

(8)、一直跟着卞军工作十来年的刘重庆是公司的品控负责人，平时与卞军的接触较多。刘重庆介绍，多年来，每周一的早上，卞军都会在公司召集各部门负责人、各店管理人员开会，“从来不会迟到，每次都是正装，所有的事情都会亲自过问，在菜品质量和服务上，非常用心，还邀请川菜大师彭子渝来做教学和讲座，他本人也会到全国各地去考察学习。”

(9)、味感特征：咸鲜带辣、略带酸味具有泡红辣椒和野山椒的特殊风味

(10)、····································

(11)、“白菜”指将熟未透的大白菜之内黄心一点，以清澈的“开水”焯熟，随后把烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的“开水”。用料做法如此考究，开水白菜可谓绝对的清鲜醇浓。

(12)、随着交通的便利，口味不同的外地食客和外地食材纷纷进入四川市场，上河帮的继承者们也就此开发了所谓的“新派川菜”。如以海鲜食材等原料的制作的香辣蟹、碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼等，既有浓郁的四川风情，又融入了时兴的元素，绝非一个辣字能够概括的。

(13)、卞氏菜根香公司创立于1998年，创始人卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更名为四川卞氏菜根香泡菜酒楼，2001年成立集团公司，下设卞氏菜根香餐饮管理公司；卞氏菜根香酒楼旗舰店、江南店、南宁店；成都嘉尔曼酒店；2013年新开店：华润二十四城店、红牌楼菜根小厨、龙湖北城天街菜根小厨；2014年新开店：烤古食代、重庆菜根小厨。

(14)、记者于19日晚间、20日上午几次来到小区，其爱人由于一直深处悲痛中，最终婉拒了记者采访。

(15)、刘重庆说，多年来，菜根香也有起伏，但一直在不断发展，还推出了多家面向商场的新店，也赢得了不少消费者的口碑，“现在我们在青羊万达店、红牌楼开了小厨，成都北城天街、二十四城，还有去年开的天府三街店，这些店都是他开起来的。”

(16)、并且，胰腺癌是一个悄无声息的癌症，它在早期没有症状，不易让人察觉。

(17)、餐厅广告语 | 小龙坎 ▏与员工沟通 |  水土不服

(18)、据卞军师傅川菜大师彭子渝介绍，卞氏菜根香在成都乃至全国都具有相当名声，卞军作为总经理，还很年轻，对于其过世也感到遗憾。

(19)、“蚕豆南土种之，蜀中尤多...颇似蚕形。”

(20)、胰腺癌患者以腹痛为首要症状。胰腺癌会导致神经鞘转移，这会让胰腺癌患者出现腰腹部剧烈的痛感。

2、成都卞氏菜根香

(1)、反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。

(2)、黄疸是胰腺癌，特别是胰头癌的重要症状。约1/4的病人合并顽固性的皮肤瘙痒。

(3)、         竹笋脆爽，鲜蚕豆耙糯，口味咸鲜！

(4)、如果40岁以上、有糖尿病家族病史、肥胖的、吸烟的和酗酒者，则更需要定期进行体检。

(5)、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、成都美食之都促进会秘书长吴韵琴，对于卞军的去世深感痛心。

(6)、“特别是去年，要在日本、墨尔本开分店，他各地跑，很累。”

(7)、●根据自己是否属高危人群科选择查胰腺癌相关的肿瘤标志物

(8)、四川卞氏菜根香泡菜食肆餐饮有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91510100MA6DE7Q2企业法人卞蓉，目前企业处于开业状态。

(9)、暴饮暴食，抽烟喝酒都会使胰腺分泌大量的酶，过剩的酶堆积在胰腺中，容易导致慢性胰腺炎。

(10)、●病程短、进展快、死亡率高，中位生存期仅为6个月左右，约3/4的患者在确诊后1年内死亡，5年生存率不足5%。

(11)、卞氏菜根香集团是集餐饮、烹饪技术培训、会议服务、住宿服务于一体的综合性集团。

(12)、在人生中，总有一些未竟的梦想，等着我们去实现，去完成，当我们全力以赴之际，却被命运扼住了脚步。没关系，你所带来的不曾消失，你所带走的不曾忘记。愿，逝者安息。

(13)、最多见的为食欲不振，其次有恶心、呕吐，可有腹泻或便秘甚至黑便。

(14)、对于癌症这个敏感的话题，大家了解比较多的可能是胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等。但说起胰腺癌，可能并不为许多人所知。

(15)、卞军的父亲卞克，1998年创办成都菜根香泡菜酒楼，对传统泡菜进行了改进，创新研制出了多个川菜品种，在业界获得好评。并在随后走向全国，连锁发展。2005年，62岁的卞克因胃癌晚期去世。随后，儿子卞军接过父亲事业。

(16)、◆ 中国最新“癌症地图”公布，没有无缘无故的癌症，只有这些你忽略了的习惯

(17)、面对取得的成功，卞氏菜根香并不满足，认为还需要就借助第三方来发现存在的不足。于是选择了源全5S，卞氏菜根香二十四城店成为源全5S的考牌先头兵，并于2017年5月考牌成功，成为源全5S示范单位。

(18)、13年前，“卞氏菜根香”创始人卞克患胃癌去世。其后，卞军子承父业。20年间，卞氏父子两人去世，这让成都餐饮界人士感慨不已。

(19)、炒锅置中火上，放油烧至四成油温时，放入泡红辣椒、野山椒炒香后，放入青椒、红甜椒、姜片、蒜片、马耳朵葱炒香，然后放入墨鱼仔炒匀，掺入鲜汤，放入精盐、料酒、醪糟汁烧入味后，放味精、芝麻油、水淀粉，收汁亮油装盘成菜。

(20)、成都知名餐饮“卞氏菜根香”总经理卞军因病逝世，终年47岁

3、卞氏菜根香董事长

(1)、卞蓉介绍，弟弟一直是一个低调的人，不太喜欢媒体过多关注，其本人也很少接受过媒体的报道，“他更愿意大家关注卞氏菜根香，关注企业，家人也是遵照他的意思吧。”

(2)、所谓“开水”，其实是至清的鸡汤。“开水”之汤需以老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制煨煮4小时以上。尔后鸡胸脯剁至肉蓉灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。

(3)、雨过春雷鸣，鲜嫩雷竹笋与咸肉、鲜蚕豆烩制，

(4)、馅心韭香脆嫩，滋味浓郁，老少皆宜，寓意美好。

(5)、人生总有一些未竟的梦想，我们全力以赴，却被命运扼住了脚步

(6)、腹泻常常为脂肪泻，就是说排出来的便带有油花，所以很多患者会出现短时间内体重下降的情况。

(7)、上河帮是以川西成都、眉山为中心地域的菜系。著名的“开水白菜”可称为此派之门面。

(8)、进食时，切记暴饮暴食。暴饮暴食会使胰液分泌过度旺盛，激活胰液中的消化酶而引起胰腺自身消化，诱发急性胰腺炎。

(9)、其实，胰腺癌的风险是随着年龄的增长而增加。40岁以上缺乏锻炼，压力又大的男性，尤其是公司的白领或者精英，反而最容易成为胰腺癌的主力军。

(10)、源全5S的五个S分别代表了：整理(seiri)、存放(seiton)、清洁(seiso)、标准(seiketsu)、修养(shitsuke) 五个方面。那么卞氏菜根香二十四城店在这五个方面做出了哪些改进呢？

(11)、卞氏菜根香创立于1998年，原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更为现名。集团公司下设卞氏菜根香餐饮管理公司和卞氏菜根香烹饪技术学校，连锁店遍及十余个省市和地区，现有职工3000多人，营业面积达3万多平方米。锦官驿连锁酒店是公司打造的第二品牌，受到消费者广泛好评。诚信为本，品质是公司一贯秉承的原则，“绿色餐饮、大众消费、奋力追求、稳步发展”是公司不变的经营理念。卞氏菜根香，将川菜与饮食风情相结合，广泛挖掘民间菜品，积极弘扬川菜文化，为推进四川餐饮行业的繁荣和发展做出了卓越的贡献  卞氏菜根香创立于1998年，原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更为现名。集团公司下设卞氏菜根香餐饮管理公司和卞氏菜根香烹饪技术学校，连锁店遍及十余个省市和地区，现有职工3000多人，营业面积达3万多平方米。锦官驿连锁酒店是公司打造的第二品牌，受到消费者广泛好评。

(12)、早期的胰腺癌并无明显症状，如果出现了以下这些情况，一定要引起重视了，因为病程可能大多进入了晚期。

(13)、男女不限，年龄18岁以上，身体健康，相貌端正、形象气质佳；

(14)、然而，它却是常见的、恶性程度较高的消化系统肿瘤——

(15)、吴韵琴说，从卞军父亲到其本人，“他们是川菜创新的一大代表，带动培养了大批川菜人才，(他们去世)是成都餐饮乃至川菜界的一大损失。”

(16)、卞克先生熟读四书，善于经商，《菜根谭》一书是先生钟爱之从文章中悟商道，将四川泡菜小题大做，化平凡为神奇。吃得菜根，百事可为，独具慧眼的卞克先生于1998年8月18日，率先在成都市羊西线创办“成都菜根香泡菜酒楼”，这是蓉城最早以“菜根香”命名的泡菜风味酒楼。以独特的菜肴体系，别致的装修风格吸引了众多食客，生意极其火爆。正是由于菜根香红红火火，使得一些仿冒者垂涎，在2000年里成都引发了以“菜根香”命名的众多的仿冒酒楼。作为菜根香品牌的缔造者，卞克先生为了避免更多仿冒者鱼目混珠误导消费者，于2000年将“成都菜根香泡菜酒楼”更名为自己姓氏命名的“卞氏菜根香泡菜酒楼”，并在成都各大媒体予以澄清。大浪淘沙，许多仿冒者的投机劣行被消费者逐一识破而难以立足，在市场中已不复存在。如今，“卞氏菜根香”这块金字招牌仍然是餐饮市场的引领者。

(17)、“太拼了，工作太疯狂了。”卞氏菜根香餐饮集团常务副总李勇军介绍，卞军生前在企业经营上，一直非常开放，其本人也非常好学，“一直广交朋友，走到哪里都很好学，面对同行也不排斥，同样保持着开放心态。”

(18)、四川卞氏菜根香泡菜餐饮管理集团也于19日发布讣告：卞氏菜根香餐饮集团总经理卞军先生，因病医治无效不幸于2018年8月19日上午10点50分逝世，终年47岁。

(19)、卞军姐姐卞蓉介绍，弟弟患病到去世仅七八个月。“其实，他也很累，特别是去年，公司定下了目标，要在日本、墨尔本开分店，那时，他各地跑，也很累。”卞蓉说。

(20)、回馈社会(贡献区域经济发展，承担社会责任，关心公益事业)

4、卞氏菜根香二十四城店

(1)、胰腺炎，是胰腺癌的最大危险因素。胰腺炎有急性与慢性之分，但经常反复性的急性胰腺炎会发展为慢性胰腺炎，而慢性胰腺炎是胰腺癌的癌前病变。

(2)、有些常见药物也会伤害胰腺，引发胰腺炎。如利尿药、雌激素、维生素D、降糖灵、红霉素等，在服用时需要注意用法用量。

(3)、去年底卞军被确诊为癌症，数月月来他一直在与疾病斗争，4天前，病情突然加重，住进医院。“这几天基本是属于昏迷状态。”李勇军说。

(4)、这道菜原为川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，如今已成为国宴上的一道精品。

(5)、炎症会刺激胰腺，当胰腺管道有损伤时，胰液中的消化酶会将胰腺自身溶解消化，扩大胰液的渗出。此时就像开了闸洪水般，病情迅速蔓延，引发癌症。

(6)、她说，卞氏菜根香创办时期正好是川菜全面发展的阶段，“他们自创了一套新菜品，在餐饮界风靡一时，有一些在全国都有影响力的经典菜品，比如泡椒墨鱼仔、菜根老坛子，他父亲在的时候就有影响力了，去世后，他子承父业，一直在行业里(表现)不俗，积极参与行业社会活动，对川菜发展和走出去贡献很大。”

(7)、从各方了解到，卞军是一位具有极强事业心，敬业心的企业家，从立下的目标到实际的执行过程，均展现了一位行业传奇人物应有的担当与责任，但命运总爱在这不寻常的日子里，开上这样一个“玩笑”。

(8)、营销部接待流程的重点是把大中小型宴席客户带入厨房进行源全5S展示。客人参观厨房后对厨房的干净、整洁、空间利用、食品安全管控相当放心，所以接单成功率很高。目前凡参观客户，参观后100%确定预约宴席。

(9)、“做餐饮，很多同行之间就是‘敌人’，但他不排斥，觉得彼此就该取长补短。”李勇军介绍，卞军生前在企业经营上，一直非常开放，本人也非常好学，“一直广交朋友，走到哪里都很好学，始终保持着开放心态。”

(10)、◆ 中国医师节，成都医生没红包也不放假，但专门拍了一支视频吐槽…

(11)、一家荣获“中国餐饮百强企业”“中华餐饮名店”等称号的知名企业；

(12)、一家拥有餐厅、烹饪学校、酒店公寓等丰富生态圈的复合型餐饮集团；

(13)、含盐量高、熏腌的食物不利健康。研究结果发现，每天吃烤肠等加工肉类超过50克的人，比不吃的人患胰腺癌的几率高2/

(14)、19日晚，卞氏菜根香餐饮集团常务副总李勇军向记者介绍了卞军患病的情况。据其介绍，去年底，卞军被确诊为癌症，8个月来，一直在与疾病斗争，生病期间仍在顾及公司发展。后期，病情加重，在家中进行疗养。4天前，病情突然恶化，住进医院，处于昏迷状态。

(15)、诚信为本，一流品质。“绿色餐饮、大众消费、奋力追求、稳步发展”是公司坚持不懈的经营理念，将川菜与饮食风情相结合，广泛挖掘民间菜品，积极弘扬川菜文化，努力推进四川餐饮行业的繁荣和发展。公司已初步形成了“菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化”的格局，下一步将争做中国的百年老店，争办一流的连锁企业。

(16)、顾客抱怨 | 大龙凤  |  类零食化  |  盲客变老客  

(17)、学习分享(经济情势、商业模式、运营经验、资本运作、转型突破、经商智慧)

(18)、同行学友间的交流学习为卞氏菜根香二十四城店带来了口碑和业绩增长。

(19)、据悉，四川卞氏菜根香餐饮集团公司系全国餐饮百强企业，公司创立于1998年，创始人是卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更名为四川卞氏菜根香泡菜酒楼，2001年成立集团公司。公司实行全国连锁经营，连锁店遍及四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区。卞军先生祖籍浙江省，生于成都，毕业于成都电子科技大学计算机专业。卞军追悼会将于8月23日上午9点30分在成都市东郊殡仪馆悼念大厅举行。

(20)、一般人群至少一年检查一次，高危人群最好一年检查两次。

5、卞氏菜根香电话号码

(1)、青甜椒、红甜椒切成边长为2厘米的菱形块。泡红辣椒去蒂去籽切成长4厘米的段。野山椒去蒂。姜、蒜切成2厘米的薄片。葱切成马耳朵形。

(2)、成都市卞氏菜根香概念餐饮有限公司的经营范围是：中餐类制售(含凉菜、现榨饮料，不含生食海产品、裱花蛋糕)；零售：卷烟、雪茄烟；会议服务。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为755022万元，主要资本集中在1000-5000万和5000万以上规模的企业中，共285家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

(3)、胰腺是最主要的消化液分泌器官，还是混合性分泌腺体，有内、外分泌两大功能，既能帮助消化，还能帮助调节血糖。

(4)、20日上午，记者再次来到卞军家所在小区，来自各地的业界人士均送来了花圈，不时有人前来悼念。每有人来，卞军妻子杨女士和女儿以及母亲，都会起身前去招呼。不过对于记者的采访请求，杨女士还是婉拒了。

(5)、原料：墨鱼仔150克、甜红椒350克、青椒35克、泡红辣椒100克、野山椒30克、姜5克、葱10克、精盐3克、味精1克、料酒20克、醪糟汁20克、芝麻油4克、鲜汤50克、水淀粉10克、食用油70克

(6)、四川卞氏菜根香泡菜食肆餐饮有限责任公司的经营范围是：预包装食品销售(含冷藏冷冻食品)销售；热食类食品制售；冷食类食品制售；自制饮品制售(凭食品经营许可证在有效期内从事经营)。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

(7)、成都桐梓林，卞军生前所住的小区，祭奠花圈摆成几列。19日晚开始，各地亲朋友好友陆续赶到现场进行悼念。

(8)、此菜的特色全在泡辣椒，要求泡红辣椒色红质硬，咸酸辣度适中，回味才绵长。

(9)、卞军姐姐卞蓉介绍，弟弟患病到过世仅七八个月。“其实，他也很累，特别是去年，公司定下了目标，要在日本、墨尔本开分店，那时，他各地跑，也很累。”对于弟弟的过世，卞蓉说：“只能很遗憾吧，也还要发展，继续公司发展，不然也辜负了老爷子创下来的品牌。”

(10)、这主要是因为上河帮菜系出名门，传承了官府菜的特点，用料精细，口感温和。上河帮的厨师尤其善用四川的物料诠释官府名菜，使用豆瓣与糖类调味。由于菜品源自风雅之物，又具有浓厚的地方特色，旧时历来作为四川总督与将军衙门的官府菜。